noviembre 29

Sobaos de limón

Buenos días a todos!!!

Os habéis levantado con ganas de cocinar vuestro propio desayuno?? Pues os traigo una idea: vamos a cocinar unos ricos sobaos.

Siiiii, ya sé que los sobaos se  hacen con mantequilla, pero yo siempre intento simplificar las recetas y amoldarlas a ingredientes más fáciles de conseguir y que solemos tener por casa, por eso los haré con margarina pero los podéis hacer con  mantequilla si os gusta el sabor más fuerte.

Aún así prometo que la receta está riquísima.

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Hoy los he hecho individuales, para que sean más sobaos; pero muchísimas veces hago esta receta en un único molde de bizcocho y el resultado es un bizcocho de esponjosidad increíble, muy sabroso y con sabor a limón y mantequilla. Os aconsejaría que también lo probarais porque está muy bueno.

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noviembre 26

Tortitas ricas ricas

Buenas tardes!!

Jolines, ha vuelto el frío, así no hay quien se libre de cogerse un catarro…

Menos mal que nos podemos quedar en casita, con una mantita y una peli, o haciendo puzzles en la alfombra, o cocinando una rica merienda para luego comerla todos juntos.

Hoy vamos a cocinar tortitas. La masa es muy fácil y rápida de preparar. Y en cuanto le cojáis el tranquillo a la sartén, no tendrá ningún misterio para vosotros.

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En casa nos gusta mucho desayunarlas los fines de semana, ya veréis que ricas os quedan.

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noviembre 23

Tarde de costura de muñecas: Nancy y Corolle

Buenas tardes a todos!!

Este tiempo me está volviendo loca. Hace frío, calor, llueve y sale el sol, todo junto con pocos minutos de diferencia. Así es imposible organizar la ropa de las niñas para el día siguiente (con la mía ni lo intento, nunca acierto).

Y con estas tardes lluviosas, sobre todo las de domingo, qué hacemos??? Pues yo ahora mismo lo tengo claro, cocinar, coser y jugar con las niñas.

Ya hice a mediodía un bizcocho (de naranja y avellanas con choco con leche por encima) osea que me tocaba probar con la costura, aprovechando que las niñas estaban entretenidas jugando juntas sin pegarse.

Pero es que me cabreo mogollón cada vez que no me sale algo (es decir la gran mayoría de las veces) y aunque estoy enganchada a la máquina de coser, me sale la vena histérica cuando me pongo…un cuadro.

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noviembre 21

Estrella de pan de pipas con queso camembert

Bueno, parece que ya nos vamos acercando a la Navidad (lo digo para los pocos que no se hayan fijado en que ya están puestas las luces en las calles, los escaparates en las jugueterías, o los turrones en los supermercados).

Siiii, ya sé que queda bastante, pero seguro que queréis probar las recetas para esos días especiales, para ver qué tal os salen.

Pues esta receta es una pasada: un pan de pipas, con forma de estrella y en el centro un queso camembert derretido.

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Yo he visto muchos blogs con panes parecidos, con diferencias pequeñas entre las recetas y al final me quedo con esta porque sale un pan riquísimo, con bastante miga, muy tierno. Le he añadido pipas porque le da un toque crujiente que me gusta y el orégano porque me gusta mucho el toque que da a los panes, como italiano. La forma de presentarlo es preciosa, muy vistosa y a tono con la temática navideña.

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noviembre 18

Muffins de oreo

Buenas tardes!!

Hoy vuelvo con algo dulce, que al fin y al cabo es lo que nos calma la ansiedad y todos nos merecemos un capricho.

Vamos a hacer muffins de oreo (esas galletas negras con crema blanca por dentro). Están muy buenos, son bastante suavecitos y no podrás comer sólo uno…

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A mi me encanta comerlos así, solos, para desayunar o como capricho a media tarde. Ya otro día os enseñaré a decorarlos con ganaché de chocolate que no tengo fotos ahora mismo.

A la cocina!!!

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noviembre 16

SOS. Costureando para principiantes

Buenas noches a todoos!

La verdad es que no sé ni cómo empezar este post.

Cuando os cuento cosas de cocinitas, os pongo la receta, cómo lo hago…me siento segura. Son recetas que he hecho otras veces y que me salen bien y que espero poder transmitir correctamente para que os puedan salir igual de bien.

Pero este tema es totalmente nuevo para mí: la costura!

Al final no tuve que esperar a Papa Noel, mi maridito de paciencia infinita me regaló la máquina de coser por mi cumpleaños. Una Singer Brillance 6168, la que salió en oferta en el Lidl hace diez días. Continúa leyendo

noviembre 13

Glasa real (para decorar galletas)

Buenas a todooos!

Esta entrada os la debía desde que escribí la receta de las galletas de mantequilla. Ya os dije que os pondría cómo decorarlas con glasa real y ha llegado el momento.

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La preparación de la glasa real es muy básica, sólo lleva dos ingredientes y nos puede animar distintos postres y bollerías. Además sabemos lo que lleva y está muchísima más rica que el fondant.

Vais a ser los reyes del glaseado.

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noviembre 11

Trenza salada de hojaldre

Buenas tardes!

Hoy vamos a hacer una receta salada, que ya es horita. La verdad es que no se le puede llamar ni receta porque es demasiado simple, pero nos puede sacar de un apuro (llámese visita inesperada) y es muy rica y vistosa. A mi me gusta tener hojaldre en el frigo porque es algo muy rápido de hacer, pero nos vale igual el congelado. Sólo acordaros de sacarlo del congelador un par de horitas antes de utilizarlo

Se trata de una trenza de hojaldre. Se pueden hacer tanto dulces como saladas. Es otra manera de presentar una típica empanada de hojaldre.

Rellena de crema de cacao y con miel y fideitos de azúcar por encima

Ya os imaginaréis cuál es la que triunfa en mi casa, la rellena de crema de cacao, por supuesto!! Pero esta vez vamos a hacer una salada de bacon y queso.

Más fácil imposible

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noviembre 9

Muffins de naranja y nueces

Buenos días a todos!!!

Siento no haber escrito estos días, pero tengo una excusa muuuy buena: Mi cumple!!!

He estado liada con mis chicas y Víctor celebrándolo; y ayer haciendo una merienda para amigos. No veáis que tute le metí al horno…

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Y entre todas las cosas ricas que hice, hoy os traigo la receta de los muffins de naranja y nueces. Es una receta de muffins muy buena, que siempre hago y queda genial. Modifico el sabor principal y los ingredientes de dentro y listo.

Tomar buena nota porque os van a encantar

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noviembre 5

Bizcocho marmolado de chocolate y naranja

Buenas tardes a todos!!!

Hoy vamos a hacer el bizcocho más fácil del mundo para que tooodos lo podáis hacer sin ninguna excusa. No hay que pesar los ingredientes ni nada. Es el bizcocho conocido como bizcocho 1,2,3.

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Cuando leáis los ingredientes entenderéis el nombre. Se trata de un bizcocho de yogurt que funciona muy bien solo, pero también como base para hacer una tarta. Se puede tunear como cualquier receta de bizcocho para variarle el sabor, la forma, ponerle ingredientes dentro…

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