noviembre 3

Pizza caserita

Buenas tardes a todos!!!

Me gustaría hacer este post super rápido y corto para elogiar lo maravilloso que es comerte una pizza con la masa casera. No tiene comparación con las pizzas que venden en los fast food, ni muchísimo menos con las que venden en los supermercados.

La verdad es que en casa nos encanta la pizza, y hemos ido avanzado hacia la masa casera con un proceso lento, pero seguro y sin retorno.

pizza3

Al principio comíamos las que vienen ya con los ingredientes y todo. Luego nos dimos cuenta que le añadíamos muchísimas cosas y casi casi la rehacíamos, con lo que empezamos a comprar las bases de pizzas esas que vienen en los congelados normalmente en grupo de tres.

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noviembre 1

Buñuelos de viento de nata y de trufa

Buenas tardes a todos!!!

Por las fechas que son yo creo que es el momento ideal para hacer ricos buñuelos de viento. La verdad es que es un dulce rico, aunque a mí me llena muchísimo por el hecho de ser fritos. He visto que se pueden hacer al horno, pero nunca he probado, cuando lo pruebe os cuento a ver qué tal.

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Es una receta que en medio lleva un parón para que repose la masa. Con lo que se puede preparar la masa perfectamente por la mañana o a mediodía, y luego por la tarde freír los buñuelos y poder merendarlos.

Los voy a rellenar de nata porque son mis preferidos y de trufa porque son los de las niñas y Víctor.

Allá vamos…

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