Bizcocho de galletas rellenas de chocolate
Hola holita!!!
Hoy os traigo una receta que está para chuparse los dedos. Es el bizcocho más esponjoso del mundo y con un sabor a chocolate super intenso.
La receta la he sacado del blog misthermorecetas pero el haberla encontrado se lo debo a mi amiga Olga (un besote enorme amooor), que ella la hizo y me dijo que tenía que probarla porque era suuuuper esponjoso.
Así que en cuanto he tenido un hueco he probado y no me queda más remedio que darle la razón. Bue-ní-si-mo.
No es nada difícil de hacer, todo lo contrario, muy sencillo y hasta se puede hacer en microondas (aunque yo no lo he probado, soy más de horno).
Pues vamos a ponernos.
Ingredientes:
- 250 gr. de galletas rellenas de chocolate (tipo Príncipe)
- 3 huevos
- 120 gr. de azúcar
- 200 gr. de leche
- 100 gr. de aceite suave
- 1 sobre de levadura química
- Pepitas de chocolate al gusto si os apetece darle aún más sabor a chocolate (aunque no es necesario)
Preparación:
Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180º.
Machacamos las galletas (con su relleno y todo) y las metemos en un bol grande.
Allí las trituramos con la batidora. Tendréis que hacerlo en varias veces porque se quedará pegada la masa a la batidora y la tendréis que ir despegando y seguir triturando.
Cuando ya estén hechas miguitas finas añadimos en resto de los ingredientes y batimos todo junto.
Ya tenemos la masa de nuestro espectacular bizcocho!! A que ha sido fácil??
Si quisiéramos ponerle pepitas de choco o cualquier otro ingrediente (nueces, avellanas, arándanos…) sería éste el momento de hacerlo.
Después lo metemos en un molde apto para horno previamente engrasado con un poco de margarina y adentro (activando la opción del aire si la tenemos).
Lo dejamos unos cuarenta minutos o hasta que pinchando un cuchillo salga limpio (pero no abráis el horno antes de los treinta minutos). Yo los últimos diez minutos le pongo calor sólo por abajo.
Y ya está!! Receta riquísima, muy fácil, rápida y de sabor buenísimo. Es el bizcocho ideal, de película!!!
Ya me estoy imaginando una tarta con este bizcocho de base….ummmm
Besotes a todos!!!
Ummm que buena pinta, no??? Este le tenemos que disfrutar juntas!
Besitos
Hoy he repetido la receta y me mantengo: está espectacular!
Con lo q te gusta el choco a ti te encantaría Sandra!!
Pero que rico esta!!!!!!, con este bizcocho lo de chupar el plato está bien visto.
La verdad es q esta buenísimo, chupar el plato, los dedos o lo q se tercie porque te relames de lo riquísimo que sale!