Julio 19

Bizcocho de galletas rellenas de chocolate

Hola holita!!!

Hoy os traigo una receta que está para chuparse los dedos. Es el bizcocho más esponjoso del mundo y con un sabor a chocolate super intenso.

La receta la he sacado del blog misthermorecetas pero el haberla encontrado se lo debo a mi amiga Olga (un besote enorme amooor), que ella la hizo y me dijo que tenía que probarla porque era suuuuper esponjoso.

Así que en cuanto he tenido un hueco he probado y no me queda más remedio que darle la razón. Bue-ní-si-mo.

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No es nada difícil de hacer, todo lo contrario, muy sencillo y hasta se puede hacer en microondas (aunque yo no lo he probado, soy más de horno).

Pues vamos a ponernos.


Ingredientes:

  • 250 gr. de galletas rellenas de chocolate (tipo Príncipe)
  • 3 huevos
  • 120 gr. de azúcar
  • 200 gr. de leche
  • 100 gr. de aceite suave
  • 1 sobre de levadura química
  • Pepitas de chocolate al gusto si os apetece darle aún más sabor a chocolate (aunque no es necesario)

Preparación:

Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180º.

Machacamos las galletas (con su relleno y todo) y las metemos en un bol grande.

Allí las trituramos con la batidora. Tendréis que hacerlo en varias veces porque se quedará pegada la masa a la batidora y la tendréis que ir despegando y seguir triturando.

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Cuando ya estén hechas miguitas finas añadimos en resto de los ingredientes y batimos todo junto.

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Ya tenemos la masa de nuestro espectacular bizcocho!! A que ha sido fácil??

Si quisiéramos ponerle pepitas de choco o cualquier otro ingrediente (nueces, avellanas, arándanos…) sería éste el momento de hacerlo.

Después lo metemos en un molde apto para horno previamente engrasado con un poco de margarina y adentro (activando la opción del aire si la tenemos).

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Lo dejamos unos cuarenta minutos o hasta que pinchando un cuchillo salga limpio (pero no abráis el horno antes de los treinta minutos). Yo los últimos diez minutos le pongo calor sólo por abajo.

Y ya está!! Receta riquísima, muy fácil, rápida y de sabor buenísimo. Es el bizcocho ideal, de película!!!

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Ya me estoy imaginando una tarta con este bizcocho de base….ummmm

Besotes a todos!!!


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Publicado Julio 19, 2015 por Isabel Sierra in category "Cocinando

4 COMMENTS :

  1. By Sandra on

    Ummm que buena pinta, no??? Este le tenemos que disfrutar juntas!
    Besitos

  2. By Isabel Sierra (Autor del artículo) on

    Hoy he repetido la receta y me mantengo: está espectacular!
    Con lo q te gusta el choco a ti te encantaría Sandra!!

  3. By Víctor on

    Pero que rico esta!!!!!!, con este bizcocho lo de chupar el plato está bien visto.

  4. By Isabel Sierra (Autor del artículo) on

    La verdad es q esta buenísimo, chupar el plato, los dedos o lo q se tercie porque te relames de lo riquísimo que sale!

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