enero 3

Dorayakis (tortitas rellenas de choco)

Hola a todos, de nuevo aquí, cómo se nota que estoy de vacaciones, ehhh

Hoy os traigo una receta muuy sencilla que a las niñas les ha encantado, se trata de dorayakis, que por si alguno que no tenga niños pequeños no lo sabe, es la merienda favorita de Doraemon, el gato cósmico (ventajas y desventajas de conocer todos los dibujos actuales, jijijijij)

Es muy rápido de hacer e incluso más rápido de comer…jijijiji

Se parece bastante a la receta de las tortitas con alguna pequeña diferencia, pero la misma manera de cocinarlas. Son pequeñas ya que vamos a comerlas de dos en dos, unidas con crema de cacao (llámese nocilla, nutella o la que más os guste).

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octubre 31

Halloween 2016

Buenas a todos!!!

Ya estoy por aquí otra vez con vosotros para enseñaros y daros ideas para vuestra celebración de halloween.

Este año hemos sido menos que otros años (os hemos echado de menos chicos!!!) pero aun así nos lo hemos pasado muy bien y reído mucho, sobretodo de nosotros mismos y nuestros disfraces.

Pero como siempre, hemos comido demasiado.

Y en la comida de halloween es en lo que me voy a centrar en esta entrada para daros ideas. Espero que os valga alguna.

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octubre 31

Brownie de crema de cacao (nocilla, nutella…)

Hola a todos!!

Por fin tengo un minuto para sentarme a escribir aunque sea una entrada tan cortita como ésta.

Ya sabéis que mi vida está tan ocupada que mis ratos libres están muy contados, y los pocos que tengo los utilizo para estar con Víctor y las nenas.

Pero el otro día hice un postre tan rápido como fácil y rico y quería compartirlo con vosotros.

No hay  fotos del proceso porque era para una fiesta del cumple de Víctor, que ya compartiré las fotos con vosotros en otra entrada ya que se trató de una fiesta temática, y como siempre íbamos con el tiempo justo. Pero ya veréis que no os va a costar nada hacerlo.

Pero no nos desviemos del tema: un maravilloso y facilísimo brownie de crema de cacao.

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abril 23

Rosca de hojaldre (o empanada de tortilla)

Buenos días a todos!

Parece que el sol va ganando la guerra a las nubes el frío y la lluvia, y ya nos deja salir a hacer escapadas al campo, excursiones y disfrutar un poquito más del tiempo libre.

Y para disfrutar del tiempo libre con nuestros chicos nada mejor que salir al campo y comer comida de campo: empanadas, tortillas, embutido…

La receta que os traigo hoy es para eso, para una escapada al campo, para una merienda en casa de última hora, para el lunes de aguas (yo fue lo que llevé porque ya sabía que iba a haber hornazos de sobra), para una cena que no tengáis muchas ganas de cocinar…

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Paola lo llama empanada de tortilla jijijiji, así os hacéis una idea perfectamente de qué lleva.

Es una receta muy fácil, rápida, y que gusta a pequeños y mayores.

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marzo 20

Bollo Maimón (receta típica de Salamanca)

Buenos días por la mañana!!! Y demos la bienvenida a la primaveraaaa! Que aunque nos llega cargada de lluvia (al menos aquí, en Salamanca) también nos trae solecito que ya lo echábamos de menos.

Y hablando de Salamanca, hoy os traigo la receta de un bollo muy típico de aquí, el bollo maimón.

bollo maimon1

Se trata de un bollo muuuuy esponjoso, con una costra característica arriba del todo, cubierto con azúcar glass.

Además tiene la gran ventaja de estar hecho con maicena, por lo que es totalmente apto para celíacos.

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febrero 19

Tarta de leche merengada

Buenas tardes a todos!

Hoy os traigo una receta de una tarta riquísima. La tenía ya pendiente de hace tiempo, pero nunca encontraba el momento para intentarla, ya ya llegó.

Se trata de una tarta de leche merengada.

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Teníamos una cena con amigos y no sabía qué hacer de postre, pero no quería algo que llenara mucho, con bizcocho o chocolate, y me dije: hala, es el momento de intentar la tarta de leche merengada que tanto tiempo has querido hacer.

Y salió genial, a la primera y sin ningún problema.

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febrero 7

Fartons

Buenos días a todos por la mañanaaaa

Qué tal va ese invierno?? Yo volviédome loca, mi chiquinina con infección de garganta y es que con este tiempo no aciertas con la ropa ni en broma. O pasan frío o se me cuecen como pollos…qué desastre de madre soy!

Menos mal que puedo compensarlas cocinándoles cosas ricas ricas…jijijijiji

Y esta vez he cocinado unos fartons. Y qué es eso?? Pues son unos bollitos alargados, muy ligeros, que vienen de Valencia y se inventaron para poder mojarlos en la horchata.

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La verdad es que nos los pedimos una vez, sin saber muy bien qué eran, en una pastelería-cafetería, y nos gustaron tanto que me dije que tenía que buscar la receta. Y la encontré.

He mirado miles de recetas (vaaale, miles no, pero 10 sí) y siempre es la misma receta, osea que tenía que salir bien sí o sí.

Y salieron geniales, unos bollitos alargaditos, que Marina se empeña en meterlos en la leche y comerlos como si fueran churros. Son muy ligeritos y por eso mismo son muy peligrosos porque te puedes zampar muchos de un tirón.

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enero 14

Mousse de chocolate

Hola a todos!!

Estáis sorprendidos de lo seguido que escribo, ehhhh? Yo también, pero mi amorcito me ha liberado del baño de las niñas y me deja aprovechar este ratito para escribiros alguna de las recetas tan ricas que tengo pendientes de poneros.

Ya os dije que en mi cumpleaños había cocinado muchas cosas y aún no os he puesto ninguna, y me he dicho, pues allá vamos.

Voy a poneros la receta de una mousse de chocolate.

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Yo la he cocinado ya varias veces y sale muyyyy rica. Es muy ligera, fresquita y se come muy bien después de esas comilonas que te apetece algo dulce pero no muy pesado.

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noviembre 12

Bambas de Nata

Hola chicos!!!

Qué tal os va tratando noviembre?? Yo de momento no me quejo. Fue mi cumple e hice una cena con amigos y nos lo pasamos genial. Ya os subiré en otro post la comida que hice porque probé varias cosas nuevas.

Pero hoy os traigo otra receta que probé el otro día recordando algo de mi infancia: Bambas de nata.

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Es un pastel que siempre comía cuando era niña. Era mi favorito. Algunos fines de semana mis padres nos llevaban a sus cinco hijas a una pastelería muy conocida en Salamanca (Gil) y nos dejaban elegir la merienda. Mis hermanas solían pedir raquetas de crema y otros pasteles, pero yo siempre elegía mi bamba de nata.

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noviembre 2

Fiesta de Halloween

Buenos días a todos!

Qué tal habéis celebrado Halloween? Hicisteis algo especial? Nosotros, como ya os dije, primero nos disfrazamos y nos fuimos por el pueblo a pedir caramelos.

Ya os puse los disfraces que iban a llevar mis chicas. Mis fantasmitas estaban preciosas!

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Este año nos han dado muchísimos caramelos y la verdad es que el tiempo nos acompañó, no hizo ni gota de frío.

Los niños se lo pasaron genial y mis chicas tienen reservas de azúcar para un año… y sus padres también… jijijiji.

Después tuvimos una merienda-cena con amigos y familia en la que también lo pasamos muy bien y nos pusimos hasta arriba de comida, tanto dulce como salada.

Os quiero enseñar algunas cosas de las que pusimos y cómo estaba todo.

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