Enero 3

Dorayakis (tortitas rellenas de choco)

Hola a todos, de nuevo aquí, cómo se nota que estoy de vacaciones, ehhh

Hoy os traigo una receta muuy sencilla que a las niñas les ha encantado, se trata de dorayakis, que por si alguno que no tenga niños pequeños no lo sabe, es la merienda favorita de Doraemon, el gato cósmico (ventajas y desventajas de conocer todos los dibujos actuales, jijijijij)

Es muy rápido de hacer e incluso más rápido de comer…jijijiji

Se parece bastante a la receta de las tortitas con alguna pequeña diferencia, pero la misma manera de cocinarlas. Son pequeñas ya que vamos a comerlas de dos en dos, unidas con crema de cacao (llámese nocilla, nutella o la que más os guste).


Ingredientes:

  • 2 huevos tamaño M
  • 50 gr azúcar
  • 1 cucharadita de miel
  • media cucharadita de sal
  • 100 gr. de agua
  • 200 gr. harina
  • 1 cucharadita de levadura química (polvos blancos)
  • Crema de cacao al gusto

Preparación:

Batimos todos los ingredientes juntos con la batidora.

Dejamos reposar la mezcla en la nevera una media hora para se asiente.

Ahora las cocinamos. Podemos hacerlo en sartén (si queréis podéis mirar la receta de las tortitas y seguirla) o como yo esta vez quería hacerlas más rápido, se pueden hacer en una plancha que tengáis.

La verdad es que me ha encantado hacerlas en la plancha porque ha sido muuy fácil, rápido y apenas he manchado.

Precalentamos la plancha a una temperatura media-alta (un tres sobre cinco).

Untamos la base de la plancha con margarina.

Vamos echando cucharadas grandes (con cucharón de cocinar) en la plancha, dejando que caiga y así se formarán círculos perfectos.

En cuanto veamos que empiezan a salir burbujitas y a explotarse será el momento de darles la vuelta con una espátula plana.

Las dejamos otro minuto por el otro lado y estarán listas.

Las vamos sacando a un plato y dejamos que se enfríen un poco.

Untamos una con crema de cacao y la tapamos con otra.

Ya tenemos lista nuestra merienda japonesa de dorayakis!!!

Veréis que ricos!!

 

 

 


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Publicado Enero 3, 2017 por Isabel Sierra in category "Cocinando

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