enero 3

Dorayakis (tortitas rellenas de choco)

Hola a todos, de nuevo aquí, cómo se nota que estoy de vacaciones, ehhh

Hoy os traigo una receta muuy sencilla que a las niñas les ha encantado, se trata de dorayakis, que por si alguno que no tenga niños pequeños no lo sabe, es la merienda favorita de Doraemon, el gato cósmico (ventajas y desventajas de conocer todos los dibujos actuales, jijijijij)

Es muy rápido de hacer e incluso más rápido de comer…jijijiji

Se parece bastante a la receta de las tortitas con alguna pequeña diferencia, pero la misma manera de cocinarlas. Son pequeñas ya que vamos a comerlas de dos en dos, unidas con crema de cacao (llámese nocilla, nutella o la que más os guste).

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octubre 4

Muffins de manzana y pepitas de chocolate

Buenas noches a todos!!

Por fin se han acostado las nenas y me dejan un ratito para poder subiros la receta de estos muffins que he hecho ayer y hemos desayunado hoy: muffins de manzana con pepitas de chocolate.

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Están muuuuy buenos. La verdad es que la repostería con manzana o con plátano me encanta, no sé cuál me gusta más. Ya sabéis que yo prefiero no encontrarme los trocitos y trituro la fruta en la masa, pero eso va al gusto del consumidor.

Sin entretenerme más os dejo la receta para que la hagáis y me digáis lo ricos que os han salido.

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junio 27

Bizcocho de nata

Buenas tardes chicos!!

Qué bien se está con el calorcito y el veranito!!! Que si piscina, patatitas, coca-colas, cervecitas, aceitunas…Que ganas teníamos de que llegara el verano!! Ya nos preocuparemos de los kilos de más que cojamos cuando vuelva el frío…jijijiji

Pues veréis, estoy probando nuevas recetas de bizcocho y ésta me ha gustado mucho.

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Es un bizcocho de nata, muy esponjoso y con un sabor muy característico. Muy rico para desayuno con su taza de leche o para merendar con un zumito. Además es muy fácil de hacer, tenéis que animaros!

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junio 3

Galletas de nata:

Buenas tardes a todo el mundo!

Por fin ha llegado el calor, ya lo estábamos deseando y aquí está. Mis niñas, que son mucho más valientes que sus padres, han inaugurado este finde la temporada de piscina. Estaba el agua que cortaba la circulación, y eso que yo sólo mojé los deditos de los pies….jijijiji.

Y para rematar el finde he hecho unas riquísimas galletas de nata, que la verdad llevaba haciéndolas mucho tiempo, pero no conseguía que me quedaran bien del todo. Estaban muy buenas recientes, pero en cuanto se enfriaban se quemaban muy duras y por fin, después de probar muchas veces, he dado con la receta perfecta.

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Quedan unas galletas buenísimas, con un sabor a nata reconocible, dulces, pero nada empalagosas y lo más importante, al día siguiente siguen igual de buenas (que hoy las he desayunado y doy fe).

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mayo 24

Galletas con pepitas de chocolate

Buenas tardes a todos!

Qué tal va esa tarde de domingo? Por ser domingo creo que podemos darnos un caprichito dulce, no???

Pues vamos a dárnoslo con estas galletas con pepitas de chocolate. Son unas galletas bastante ligeras, crujientes, y que son ideales como desayuno o merienda.

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No se les puede dar forma como a unas de mantequilla, pero ya veréis que rápido y sencillo es hacerlas.

Vamos con la receta:

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abril 27

Muffins de plátano con pepitas de chocolate

Hola chicos!!

Qué tal van estas semanas con fiestitas en medio?? Sobretodo los de Castilla y León, que hemos tenido el 23 de abril y ahora esta semana el 1 de mayo, qué bien sienta un respiro de vez en cuando, ehhh.

Yo voy a proponer que hagan las semanas de cuatro días laborales y tres festivos, me apoyáis?

Pero mientras lo conseguimos…jijijiji, vamos a cocinar unos riquísimos muffins de plátano con pepitas de chocolate (ya tenemos los desayunos de los próximos días solucionados).

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abril 14

Estrella de hojaldre y crema de cacao

Buenas chicooooos!!!

Esta pregunta va para mis charritos…qué tal os fue ayer en el lunes de aguas??? (para los que no seais de Salamanca deciros que es un día que salimos al campo a merendar).Nosotros nos lo pasamos genial, menos mal que nos hizo buen tiempo y pudimos disfrutar del campo, eso sí, tengo agujetas en sitios que ni sabía que existían…jijiji

Jugamos al matado, a la comba, al pañuelo…y nos lo pasamos pipa.

También comimos mucho, como no…Comimos hornazo, empanadas, tortillas…y yo llevé para compartir quiché de bacon y queso y esta estrella de hojaldre y choco.

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Creo que gustó bastante y por eso os la traigo, porque es muy fácil y vistosa. Para que os animéis a hacerla.

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abril 12

Rollitos de chocolate:

Buenas tardes a todos!!!

Qué tal os va tratando abril? El tiempo está un poco revuelto, pero en los días buenos nos está dejando salir al parque a jugar con las niñas y es genial.

Lo primero de todo y antes de que se me olvide, por si os puede interesar a alguno, os diré que mañana sacan en el lidl la panificadora de Silvercrest. Es la que yo tengo y estoy super contenta con ella, no sólo para hacer pan (que es ideal el dejarlo programado por la noche y encontrarte el pan recientito por la mañana listo para desayunar), sino también es perfecta para hacer las masas: de la pizza, la brioche, de roscón, donuts…y cualquier otra masa ya que tiene un programa de amasado con levados que nos ahorra mucho trabajo.

La sacan en color negro y al precio de siempre (50€).

Y dicho esto os voy a pasar la recetita de los rollitos de chocolate que he hecho este finde.

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Son como los rollitos de canela, pero en chocolate.

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marzo 26

Palmeritas de hojaldre (otra forma de hacerlas)

Buenas tardes a todos!!!

Ya ha llegado la primavera! Aunque mucho me temo que de momento sólo ha llegado en el calendario, porque lo que es en temperaturas….

Pensemos en positivo, ya queda menos para que llegue el calorcito o al menos el solecito…jijiji

Bueno, hoy vamos a hacer palmeritas de hojaldre. Ya sé que ya las hemos hecho (podéis ver la anterior receta aquí), pero esta es otra forma de hacerlas que a mi me gusta bastante más.

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Cuando hayáis probado de las dos formas ya me diréis cuál es la que más os convence a vosotros.

Al igual que la otra, es una receta muy rápida, fácil y de sólo dos ingredientes, ideal para sacaros del apuro de una visita por sorpresa o para desayunar o merendar algo diferente.

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marzo 21

Bolitas de galleta de limón

Hola holita a todos!!

Qué tal se presenta este finde???

No sé cómo hará en vuestras ciudades, pero aquí hace malo, malo… y eso que ya es primavera…sin comentarios.

Y estaba yo esta mañana con ganas de cocinar algo nuevo, y me he decidido por unas galletas de limón con forma de bolita.

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No tenía mucha fe en ellas, pero ha sido probar una y tocar el cielo con las manos…jijijiji (con que poco me conformo, ehhhh). De verdad que están muy buenas, a todos nos han gustado mucho.

Son unas galletas nada pesadas, de tamaño pequeñito y que da gloria olerlas y comerlas!!.

Sin más os dejo la receta, que es muy sencillita.

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