octubre 31

Brownie de crema de cacao (nocilla, nutella…)

Hola a todos!!

Por fin tengo un minuto para sentarme a escribir aunque sea una entrada tan cortita como ésta.

Ya sabéis que mi vida está tan ocupada que mis ratos libres están muy contados, y los pocos que tengo los utilizo para estar con Víctor y las nenas.

Pero el otro día hice un postre tan rápido como fácil y rico y quería compartirlo con vosotros.

No hay  fotos del proceso porque era para una fiesta del cumple de Víctor, que ya compartiré las fotos con vosotros en otra entrada ya que se trató de una fiesta temática, y como siempre íbamos con el tiempo justo. Pero ya veréis que no os va a costar nada hacerlo.

Pero no nos desviemos del tema: un maravilloso y facilísimo brownie de crema de cacao.

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enero 14

Mousse de chocolate

Hola a todos!!

Estáis sorprendidos de lo seguido que escribo, ehhhh? Yo también, pero mi amorcito me ha liberado del baño de las niñas y me deja aprovechar este ratito para escribiros alguna de las recetas tan ricas que tengo pendientes de poneros.

Ya os dije que en mi cumpleaños había cocinado muchas cosas y aún no os he puesto ninguna, y me he dicho, pues allá vamos.

Voy a poneros la receta de una mousse de chocolate.

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Yo la he cocinado ya varias veces y sale muyyyy rica. Es muy ligera, fresquita y se come muy bien después de esas comilonas que te apetece algo dulce pero no muy pesado.

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octubre 4

Muffins de manzana y pepitas de chocolate

Buenas noches a todos!!

Por fin se han acostado las nenas y me dejan un ratito para poder subiros la receta de estos muffins que he hecho ayer y hemos desayunado hoy: muffins de manzana con pepitas de chocolate.

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Están muuuuy buenos. La verdad es que la repostería con manzana o con plátano me encanta, no sé cuál me gusta más. Ya sabéis que yo prefiero no encontrarme los trocitos y trituro la fruta en la masa, pero eso va al gusto del consumidor.

Sin entretenerme más os dejo la receta para que la hagáis y me digáis lo ricos que os han salido.

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septiembre 20

Yogur de cookies

Buenos días a todos y sobretodo perdón porque hace muchísimo tiempo que no escribo nada. Me es imposible, estoy bastante desbordada últimamente entre trabajo, principio de curso, Marina ha empezado el cole de mayores…y nuestros horarios ahora mismo son una locura.

Pero bueno, a ver si os gusta esta receta que os traigo hoy y me perdonáis…jijijiji

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He hecho unos yogures de cookies (sin yogurtera) es más bien un postre lácteo en vasitos de yogur, pero como eso es muy largo para un título llamémoslos yogures de cookies..jijijiji Continúa leyendo

agosto 12

Panna cotta de chocolate blanco

Hola a todooos!

Ya estoy otra vez por aquí con una receta rica, rica.

El otro día nos invitaron a cenar una parrillada en casa de unos amigos  y yo me encargaba del postre. Quería llevar algo que no fuera muy pesado y que fuera fresquito. Mi primer pensamiento fue para la tarta de yogurt, pero como ya se la había hecho en varias ocasiones decidí intentar algo diferente.

Encontré algo que me gustó y no me parecía muy difícil de realizar: panna cotta.

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Es como una especie de flan de nata al que le puedes añadir el sabor que más te cuadre o te apetezca en el momento. Y como ya sabéis somos bastante chocolate-adictos, y me decanté por hacerla de chocolate blanco.

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julio 19

Bizcocho de galletas rellenas de chocolate

Hola holita!!!

Hoy os traigo una receta que está para chuparse los dedos. Es el bizcocho más esponjoso del mundo y con un sabor a chocolate super intenso.

La receta la he sacado del blog misthermorecetas pero el haberla encontrado se lo debo a mi amiga Olga (un besote enorme amooor), que ella la hizo y me dijo que tenía que probarla porque era suuuuper esponjoso.

Así que en cuanto he tenido un hueco he probado y no me queda más remedio que darle la razón. Bue-ní-si-mo.

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No es nada difícil de hacer, todo lo contrario, muy sencillo y hasta se puede hacer en microondas (aunque yo no lo he probado, soy más de horno).

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mayo 24

Galletas con pepitas de chocolate

Buenas tardes a todos!

Qué tal va esa tarde de domingo? Por ser domingo creo que podemos darnos un caprichito dulce, no???

Pues vamos a dárnoslo con estas galletas con pepitas de chocolate. Son unas galletas bastante ligeras, crujientes, y que son ideales como desayuno o merienda.

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No se les puede dar forma como a unas de mantequilla, pero ya veréis que rápido y sencillo es hacerlas.

Vamos con la receta:

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abril 27

Muffins de plátano con pepitas de chocolate

Hola chicos!!

Qué tal van estas semanas con fiestitas en medio?? Sobretodo los de Castilla y León, que hemos tenido el 23 de abril y ahora esta semana el 1 de mayo, qué bien sienta un respiro de vez en cuando, ehhh.

Yo voy a proponer que hagan las semanas de cuatro días laborales y tres festivos, me apoyáis?

Pero mientras lo conseguimos…jijijiji, vamos a cocinar unos riquísimos muffins de plátano con pepitas de chocolate (ya tenemos los desayunos de los próximos días solucionados).

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abril 14

Estrella de hojaldre y crema de cacao

Buenas chicooooos!!!

Esta pregunta va para mis charritos…qué tal os fue ayer en el lunes de aguas??? (para los que no seais de Salamanca deciros que es un día que salimos al campo a merendar).Nosotros nos lo pasamos genial, menos mal que nos hizo buen tiempo y pudimos disfrutar del campo, eso sí, tengo agujetas en sitios que ni sabía que existían…jijiji

Jugamos al matado, a la comba, al pañuelo…y nos lo pasamos pipa.

También comimos mucho, como no…Comimos hornazo, empanadas, tortillas…y yo llevé para compartir quiché de bacon y queso y esta estrella de hojaldre y choco.

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Creo que gustó bastante y por eso os la traigo, porque es muy fácil y vistosa. Para que os animéis a hacerla.

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abril 12

Rollitos de chocolate:

Buenas tardes a todos!!!

Qué tal os va tratando abril? El tiempo está un poco revuelto, pero en los días buenos nos está dejando salir al parque a jugar con las niñas y es genial.

Lo primero de todo y antes de que se me olvide, por si os puede interesar a alguno, os diré que mañana sacan en el lidl la panificadora de Silvercrest. Es la que yo tengo y estoy super contenta con ella, no sólo para hacer pan (que es ideal el dejarlo programado por la noche y encontrarte el pan recientito por la mañana listo para desayunar), sino también es perfecta para hacer las masas: de la pizza, la brioche, de roscón, donuts…y cualquier otra masa ya que tiene un programa de amasado con levados que nos ahorra mucho trabajo.

La sacan en color negro y al precio de siempre (50€).

Y dicho esto os voy a pasar la recetita de los rollitos de chocolate que he hecho este finde.

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Son como los rollitos de canela, pero en chocolate.

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