enero 3

Dorayakis (tortitas rellenas de choco)

Hola a todos, de nuevo aquí, cómo se nota que estoy de vacaciones, ehhh

Hoy os traigo una receta muuy sencilla que a las niñas les ha encantado, se trata de dorayakis, que por si alguno que no tenga niños pequeños no lo sabe, es la merienda favorita de Doraemon, el gato cósmico (ventajas y desventajas de conocer todos los dibujos actuales, jijijijij)

Es muy rápido de hacer e incluso más rápido de comer…jijijiji

Se parece bastante a la receta de las tortitas con alguna pequeña diferencia, pero la misma manera de cocinarlas. Son pequeñas ya que vamos a comerlas de dos en dos, unidas con crema de cacao (llámese nocilla, nutella o la que más os guste).

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abril 23

Rosca de hojaldre (o empanada de tortilla)

Buenos días a todos!

Parece que el sol va ganando la guerra a las nubes el frío y la lluvia, y ya nos deja salir a hacer escapadas al campo, excursiones y disfrutar un poquito más del tiempo libre.

Y para disfrutar del tiempo libre con nuestros chicos nada mejor que salir al campo y comer comida de campo: empanadas, tortillas, embutido…

La receta que os traigo hoy es para eso, para una escapada al campo, para una merienda en casa de última hora, para el lunes de aguas (yo fue lo que llevé porque ya sabía que iba a haber hornazos de sobra), para una cena que no tengáis muchas ganas de cocinar…

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Paola lo llama empanada de tortilla jijijiji, así os hacéis una idea perfectamente de qué lleva.

Es una receta muy fácil, rápida, y que gusta a pequeños y mayores.

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febrero 7

Fartons

Buenos días a todos por la mañanaaaa

Qué tal va ese invierno?? Yo volviédome loca, mi chiquinina con infección de garganta y es que con este tiempo no aciertas con la ropa ni en broma. O pasan frío o se me cuecen como pollos…qué desastre de madre soy!

Menos mal que puedo compensarlas cocinándoles cosas ricas ricas…jijijijiji

Y esta vez he cocinado unos fartons. Y qué es eso?? Pues son unos bollitos alargados, muy ligeros, que vienen de Valencia y se inventaron para poder mojarlos en la horchata.

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La verdad es que nos los pedimos una vez, sin saber muy bien qué eran, en una pastelería-cafetería, y nos gustaron tanto que me dije que tenía que buscar la receta. Y la encontré.

He mirado miles de recetas (vaaale, miles no, pero 10 sí) y siempre es la misma receta, osea que tenía que salir bien sí o sí.

Y salieron geniales, unos bollitos alargaditos, que Marina se empeña en meterlos en la leche y comerlos como si fueran churros. Son muy ligeritos y por eso mismo son muy peligrosos porque te puedes zampar muchos de un tirón.

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enero 14

Mousse de chocolate

Hola a todos!!

Estáis sorprendidos de lo seguido que escribo, ehhhh? Yo también, pero mi amorcito me ha liberado del baño de las niñas y me deja aprovechar este ratito para escribiros alguna de las recetas tan ricas que tengo pendientes de poneros.

Ya os dije que en mi cumpleaños había cocinado muchas cosas y aún no os he puesto ninguna, y me he dicho, pues allá vamos.

Voy a poneros la receta de una mousse de chocolate.

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Yo la he cocinado ya varias veces y sale muyyyy rica. Es muy ligera, fresquita y se come muy bien después de esas comilonas que te apetece algo dulce pero no muy pesado.

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octubre 4

Muffins de manzana y pepitas de chocolate

Buenas noches a todos!!

Por fin se han acostado las nenas y me dejan un ratito para poder subiros la receta de estos muffins que he hecho ayer y hemos desayunado hoy: muffins de manzana con pepitas de chocolate.

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Están muuuuy buenos. La verdad es que la repostería con manzana o con plátano me encanta, no sé cuál me gusta más. Ya sabéis que yo prefiero no encontrarme los trocitos y trituro la fruta en la masa, pero eso va al gusto del consumidor.

Sin entretenerme más os dejo la receta para que la hagáis y me digáis lo ricos que os han salido.

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septiembre 29

Cocinita portátil de tela

Hola a todos!

Tal y como ya predije en este otro post, he seguido haciendo más cosas para completar tanto el mercado de las niñas como para sus juegos de papás y mamás.

Esta vez, para ayudarlas también en sus juegos les he hecho una cocinita portátil de tela. Son sólo los fuegos y de un tamaño tan manejable que se puede llevar a cualquier sitio y garantizo que estarán entretenidas un buen rato.

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Os voy a enseñar cómo he hecho la cocinita y veréis que no se tarda nada, en un ratín la tenéis lista.

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septiembre 20

Yogur de cookies

Buenos días a todos y sobretodo perdón porque hace muchísimo tiempo que no escribo nada. Me es imposible, estoy bastante desbordada últimamente entre trabajo, principio de curso, Marina ha empezado el cole de mayores…y nuestros horarios ahora mismo son una locura.

Pero bueno, a ver si os gusta esta receta que os traigo hoy y me perdonáis…jijijiji

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He hecho unos yogures de cookies (sin yogurtera) es más bien un postre lácteo en vasitos de yogur, pero como eso es muy largo para un título llamémoslos yogures de cookies..jijijiji Continúa leyendo

agosto 23

Galletas sin gluten tipo cookies

Buenas tardes a todooos!!!

Que tal os está tratando agosto?? Yo sigo en la gloria, de vacaciones. Intentando aprovechar el tiempo al máximo…jijijiji

Hoy os traigo una receta de la que ya os he hablado en varias ocasiones pero que al final nunca os he podido poner. Se trata de las galletas sin gluten. Estas galletas las he hecho en muchas ocasiones porque mi sobrina Aitana es celiaca y éstas le gustan mucho (sus favoritas son cuando las hago con nesquik).

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También con esta receta  hice las rocas prehistóricas para la fiesta de los Picapiedra, cocinando una plancha de galleta, desmigándola y juntándola con nocilla sin gluten haciendo bolitas.

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junio 3

Galletas de nata:

Buenas tardes a todo el mundo!

Por fin ha llegado el calor, ya lo estábamos deseando y aquí está. Mis niñas, que son mucho más valientes que sus padres, han inaugurado este finde la temporada de piscina. Estaba el agua que cortaba la circulación, y eso que yo sólo mojé los deditos de los pies….jijijiji.

Y para rematar el finde he hecho unas riquísimas galletas de nata, que la verdad llevaba haciéndolas mucho tiempo, pero no conseguía que me quedaran bien del todo. Estaban muy buenas recientes, pero en cuanto se enfriaban se quemaban muy duras y por fin, después de probar muchas veces, he dado con la receta perfecta.

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Quedan unas galletas buenísimas, con un sabor a nata reconocible, dulces, pero nada empalagosas y lo más importante, al día siguiente siguen igual de buenas (que hoy las he desayunado y doy fe).

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mayo 6

Gofres belgas

Hola a todos!!!

Que tal os va todo?? Y el mes de mayo? Lo hemos empezado con fuerzas y ganas?

Yo sí, que ya parece que va llegando el buen tiempo y con el calorcito apetecen hacer más cositas (aunque sigo escasita de tiempo).

Pues hoy os traigo una receta para hacer gofres. Para el que no lo sepa he de decir que cualquier cosa que os diga de los gofres será totalmente subjetiva porque es lo que más me gusta en el mundo mundial.

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Pero no me gustan cualquiera. Claro que puedo comer cualquiera, pero los que de verdad me vuelven loca son los que venden en las franquicias belgas Manneken-Pis.

Son los más deliciosos del mundo y parte del extranjero.

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