abril 27

Muffins de plátano con pepitas de chocolate

Hola chicos!!

Qué tal van estas semanas con fiestitas en medio?? Sobretodo los de Castilla y León, que hemos tenido el 23 de abril y ahora esta semana el 1 de mayo, qué bien sienta un respiro de vez en cuando, ehhh.

Yo voy a proponer que hagan las semanas de cuatro días laborales y tres festivos, me apoyáis?

Pero mientras lo conseguimos…jijijiji, vamos a cocinar unos riquísimos muffins de plátano con pepitas de chocolate (ya tenemos los desayunos de los próximos días solucionados).

muffins6

Continúa leyendo

abril 24

Cruasanes de hojaldre con relleno salado

Hola a todos!!!Qué tal os va todo??

Yo sin tiempo como siempre, creo que cuando me encuentre una lámpara mágica y me conceda tres deseos, uno de ellos va a ser que el día tenga unas cuatro horas más, para que me dé tiempo a hacer algo…En fin, seguiré soñando…

Y dicho esto hoy vamos a cocinar unos cruasanes salados, que nos valen de entremeses, de merienda de pica pica…

cruasan5

Y como los hacemos nosotros y tardan poquísimo los vamos a comer recientitos (que no calientes) y van a estar de muerte.

Continúa leyendo

abril 12

Rollitos de chocolate:

Buenas tardes a todos!!!

Qué tal os va tratando abril? El tiempo está un poco revuelto, pero en los días buenos nos está dejando salir al parque a jugar con las niñas y es genial.

Lo primero de todo y antes de que se me olvide, por si os puede interesar a alguno, os diré que mañana sacan en el lidl la panificadora de Silvercrest. Es la que yo tengo y estoy super contenta con ella, no sólo para hacer pan (que es ideal el dejarlo programado por la noche y encontrarte el pan recientito por la mañana listo para desayunar), sino también es perfecta para hacer las masas: de la pizza, la brioche, de roscón, donuts…y cualquier otra masa ya que tiene un programa de amasado con levados que nos ahorra mucho trabajo.

La sacan en color negro y al precio de siempre (50€).

Y dicho esto os voy a pasar la recetita de los rollitos de chocolate que he hecho este finde.

rollo8

Son como los rollitos de canela, pero en chocolate.

Continúa leyendo

marzo 26

Palmeritas de hojaldre (otra forma de hacerlas)

Buenas tardes a todos!!!

Ya ha llegado la primavera! Aunque mucho me temo que de momento sólo ha llegado en el calendario, porque lo que es en temperaturas….

Pensemos en positivo, ya queda menos para que llegue el calorcito o al menos el solecito…jijiji

Bueno, hoy vamos a hacer palmeritas de hojaldre. Ya sé que ya las hemos hecho (podéis ver la anterior receta aquí), pero esta es otra forma de hacerlas que a mi me gusta bastante más.

palmeras6

Cuando hayáis probado de las dos formas ya me diréis cuál es la que más os convence a vosotros.

Al igual que la otra, es una receta muy rápida, fácil y de sólo dos ingredientes, ideal para sacaros del apuro de una visita por sorpresa o para desayunar o merendar algo diferente.

Continúa leyendo

marzo 14

Tarta de yogurt de limón y frambuesa

Hola a todos!!!

Como llevamos este marzo de tiempo loco??? A ver si lo aguantamos sin más catarros, que yo creo que ya hemos hecho el cupo de todo el invierno…

Hoy os traigo una receta de una tarta muy fresquita, fácil de hacer y que dependiendo de cómo queráis la base, hasta se puede hacer sin horno.

Se trata de una tarta de yogurt de limón y frambuesa.

tarta7

Está buenísima y no te quedas tan pesado como con una tarta de bizcocho, es ideal después de una comilona, probarlo!!!

Continúa leyendo

marzo 9

Tarta tres chocolates:

Ya está aquí, la famosísima tarta de tres chocolates.

Es una tarta que he hecho en muchísimas ocasiones porque da mucho juego. No es muy complicada de hacer, aunque sí un poco trabajosa. Es mejor hacerla entre dos personas (gracias Víctor!!!!), pero el resultado merece la pena.

No es nada empalagosa, tiene su punto dulce y su punto más amargo con el chocolate negro. Y encima nos deja decorarla muy bien.

tarta9

Yo siempre coloco los sabores dejando el blanco arriba porque me da más juego para decorarla, incluso he llegado a teñir esta última capa de rosa para la fiesta de cumpleaños de princesas de Paola cuando hizo 4 años.

Continúa leyendo

marzo 6

Bizcocho de manzana y canela

Hola a todos!!

Cómo hemos tenido la semana?? Qué ya es finde y todo se ve mejor!!!

A mi se me hacen las mañanas eternas en el trabajo y las tardes no me lucen, no me da tiempo a nada. Por eso intento recuperar un poco de tiempo los fines de semana.

Hoy vamos a utilizar parte de ese tiempo en hacer un rico bizcocho de manzana y canela. Y diréis, “Isabel, siempre dices que son ricos”, yaaaa, y es verdad, pero es que este bizcocho queda muy jugoso, ligero y especialmente rico.

bizcocho4

Seguir la receta y quedará demostrado.

Continúa leyendo

febrero 25

Cruasanes (o croissants, croasanes…) de hojaldre rellenos de crema de cacao

Buenas tardes a todooos

Qué tal va la semana?? Yo un poco más calmada (dentro de mi locura de día a día) y voy a aprovecharlo para hacer una meriendita rica en muy pocos minutos.

Vamos a hacer cruasanes de hojaldre rellenos de crema de cacao (léase nocilla, nutella o cualquier crema de cacao que os guste).

cruasan4

Es una recetita muy rápida y fácil. Ya sabéis que yo adoro el hojaldre, me parece que nos puede sacar de más de una apuro con visitas inesperadas o crisis de ideas para la cena. Y esto es simplemente otra de las miles de cosas que se pueden hacer con el hojaldre.

Continúa leyendo