enero 9

Tarta de queso y chocolate

Hola chicos!!!

Hoy os traigo una receta de esas super sencillas, de muy poquitos ingredientes, muy fáciles de conseguir y que está muy rica.

Una tarta de queso con chocolate.

La receta la podéis hacer simplemente como tarta de queso, que está rebuena. Pero hoy le he añadido chocolate, aunque para mi gusto ha desaparecido y cuando la repita le echaré más.

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Es una tarta de queso de sabor dulce, no empalagosa, que gusta hasta a las personas a las que no les gusta el queso (Sandra esto va por ti). A mi hermana Eva le ha gustado y no le gusta el queso.

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enero 7

Roscón de Reyes:

Buenas tardes a tooodos!!!

Qué tal se han portado los reyes con vosotros?? O sois más como yo y a vosotros os llegan las rebajas??? Jijijiji

Yo no me quejaré que esta mañana de rebajas ha sido muy productiva, hemos encontrado lo que buscábamos y lo hemos hecho en tiempo récord.

Y hablando de reyes, cómo se os ha dado ese roscón?? Siento no haber subido antes esta entrada para que pudierais haber hecho el roscón de reyes vosotros, pero como lo quería llevar reciente no tenía fotos para ir mostrándoos el paso a paso.

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Pero ahora ya sí, y aquí os lo traigo, el tutorial para hacer el roscón de reyes. De hecho, yo he hecho con esas cantidades tres, dos medianos y uno pequeño.

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diciembre 30

Bizcochos de soletilla

Buenas tardes!!!

Qué tal van esas Navidades?? Nosotros rodeados de juguetes, creo que nos han invadido…pero es lo que toca en esta época, no??? Para consolarnos cocinemos un poco.

Hoy vamos a cocinar bizcochos de soletilla. Son unos bizcochos individuales, planitos, muy clásicos. Los vamos a hacer así, individuales, aunque me han salido bastante grandes, pero también se puede cocinar como un bizcocho grande que sirve muy bien para bases de tartas.

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Los ingredientes son muy básicos y con lo único que tenéis que contar es con batidora de varillas o tener mucha paciencia para montar a mano.

Nos ponemos con ellos!

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diciembre 28

Palmeritas y mariposas de hojaldre

Buenos días a todos!!!

Lo primero disculparme por escribir menos, pero el tiempo se pone en mi contra incluso en vacaciones. Además, os estoy preparando otra entrada de costura que me está costando, pero que en cuanto la tenga os va a encantar.

Hoy hemos cocinado palmeritas y mariposas de hojaldre. Es algo super sencillo de hacer y muy rápido. Son más ricas que las que compramos ya hechas y si las comemos recientitas son una verdadera delicia.

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Vamos con ellas:

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diciembre 23

Muffins de chocolate

Buenos días!!

Estoy de vacaciones y por eso puedo escribiros a estas horas. Aunque la verdad es que creo que estoy descansando menos que cualquier día normal. Están las dos nenas con catarro y me lo han pegado, con lo que somos ahora mismo una casa mocosa…jijijiji

Pero bueno, no por eso vamos a dejar de desayunar (hace tiempo que nosotros no compramos repostería, la hacemos y se nota muchísimo la diferencia). Hoy vamos a hacer unos muffins de chocolate con nueces.

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La verdad es que están muy ricos y creo que son mis muffins favoritos, pero cuando los probéis ya juzgaréis vosotros mismos.

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diciembre 20

Arbol de Navidad de Hojaldre y choco

Buenas tardes a todos!!!

Ya estamos aquí, amoldándonos a las vacaciones de las peques. En nuestro caso nos vamos turnando para quedarnos con ellas en casita, y soy la afortunada a la que le ha tocado la primera semana…yuhuuuuu!!! Estoy de vacaciones!!!

Y para celebrarlo hemos hecho una merienda rica y navideña (para ir metiéndonos en ambiente): un árbol de navidad de hojaldre y nocilla (en mi caso de la marca blanca del Carrefour de dos sabores que es mi preferida).

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Es algo bastante rápido y sencillo, y al igual que la trenza dulce de hojaldre, se come muy bien (demasiado).

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diciembre 14

Muñequitos de brioche

Buenos días a todos:

Puesto que se acercan inevitablemente las Navidades he pensado en cocinar algo para niños y en lo que nos pueden ayudar ellos: Muñequitos de masa brioche.

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Esta masa es mi masa estrella, la hemos utilizado en muchas recetas (doowaps, bollicaos, rollitos de canela..) y seguiremos haciéndolo porque es una masa muy rica, sana, que encanta a niños y mayores y además nos deja hacer muchas cosas, qué más se puede pedir a una masa???

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diciembre 13

Creps ricos para desayunar!!!

Buenos días a todos!

Como es fin de semana toca cocinar y permitirnos los caprichos dulces que a lo largo de la semana no nos hemos dado.

Hoy hemos desayunado creps. Son muy fáciles de preparar y de cocinar. Se hacen bastante rápido (sólo necesitamos unos minutos para cada uno) y conservan bastante bien el calor.

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Son muy parecidos a las tortitas, pero más planos y con la ventaja de que no son ni dulces ni salados y los podemos rellenar de lo que queramos, tanto dulce como salado. Nosotros para variar los hemos comido con nocilla y toppins (mi familia es chocolateadicta), pero si fuera para una merienda o una cena los podéis hacer salados: con jamón de york y queso, o bacon, patés, sobrasada, o cualquier cosa que os guste.

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diciembre 8

Trenza dulce de crema de cacao (nocilla)

Buenos días a todos!

Después de un finde genial y muy cansado por los madriles (Gracias Sandra y Rafa) nos hemos levantado con hambre, a pesar de haber estado comiendo tooodo el finde. Y como teníamos una masa fresca de hojaldre en la nevera hemos hecho una trenza de crema de cacao para desayunar.

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El proceso es exactamente el mismo que para la trenza salada, pero como es la receta que más dudas ha tenido en cuanto a el trenzado y el cierre, he vuelto a hacer fotos durante el proceso a ver si os podía aclarar algo más

Así que sin más entretenernos nos metemos en materia!

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diciembre 3

Rollitos de canela

Hoy vamos a hacer una de la recetas que más me han gustado a la primera. Está tan buena que te hace pensar: Pero como puede existir algo tan rico que yo no conocía??? Cómo he podido vivir hasta ahora sin comerme un rollito de canela???

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La verdad es que no pensaba que me fueran a salir bien, pero han salido más que bien, rebuenos! Y no han sido muy complicados, es una receta un poco más larga de lo acostumbrado, pero creerme que merece la pena.

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