noviembre 29

Sobaos de limón

Buenos días a todos!!!

Os habéis levantado con ganas de cocinar vuestro propio desayuno?? Pues os traigo una idea: vamos a cocinar unos ricos sobaos.

Siiiii, ya sé que los sobaos se  hacen con mantequilla, pero yo siempre intento simplificar las recetas y amoldarlas a ingredientes más fáciles de conseguir y que solemos tener por casa, por eso los haré con margarina pero los podéis hacer con  mantequilla si os gusta el sabor más fuerte.

Aún así prometo que la receta está riquísima.

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Hoy los he hecho individuales, para que sean más sobaos; pero muchísimas veces hago esta receta en un único molde de bizcocho y el resultado es un bizcocho de esponjosidad increíble, muy sabroso y con sabor a limón y mantequilla. Os aconsejaría que también lo probarais porque está muy bueno.

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noviembre 26

Tortitas ricas ricas

Buenas tardes!!

Jolines, ha vuelto el frío, así no hay quien se libre de cogerse un catarro…

Menos mal que nos podemos quedar en casita, con una mantita y una peli, o haciendo puzzles en la alfombra, o cocinando una rica merienda para luego comerla todos juntos.

Hoy vamos a cocinar tortitas. La masa es muy fácil y rápida de preparar. Y en cuanto le cojáis el tranquillo a la sartén, no tendrá ningún misterio para vosotros.

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En casa nos gusta mucho desayunarlas los fines de semana, ya veréis que ricas os quedan.

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noviembre 18

Muffins de oreo

Buenas tardes!!

Hoy vuelvo con algo dulce, que al fin y al cabo es lo que nos calma la ansiedad y todos nos merecemos un capricho.

Vamos a hacer muffins de oreo (esas galletas negras con crema blanca por dentro). Están muy buenos, son bastante suavecitos y no podrás comer sólo uno…

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A mi me encanta comerlos así, solos, para desayunar o como capricho a media tarde. Ya otro día os enseñaré a decorarlos con ganaché de chocolate que no tengo fotos ahora mismo.

A la cocina!!!

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noviembre 13

Glasa real (para decorar galletas)

Buenas a todooos!

Esta entrada os la debía desde que escribí la receta de las galletas de mantequilla. Ya os dije que os pondría cómo decorarlas con glasa real y ha llegado el momento.

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La preparación de la glasa real es muy básica, sólo lleva dos ingredientes y nos puede animar distintos postres y bollerías. Además sabemos lo que lleva y está muchísima más rica que el fondant.

Vais a ser los reyes del glaseado.

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noviembre 11

Trenza salada de hojaldre

Buenas tardes!

Hoy vamos a hacer una receta salada, que ya es horita. La verdad es que no se le puede llamar ni receta porque es demasiado simple, pero nos puede sacar de un apuro (llámese visita inesperada) y es muy rica y vistosa. A mi me gusta tener hojaldre en el frigo porque es algo muy rápido de hacer, pero nos vale igual el congelado. Sólo acordaros de sacarlo del congelador un par de horitas antes de utilizarlo

Se trata de una trenza de hojaldre. Se pueden hacer tanto dulces como saladas. Es otra manera de presentar una típica empanada de hojaldre.

Rellena de crema de cacao y con miel y fideitos de azúcar por encima

Ya os imaginaréis cuál es la que triunfa en mi casa, la rellena de crema de cacao, por supuesto!! Pero esta vez vamos a hacer una salada de bacon y queso.

Más fácil imposible

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noviembre 9

Muffins de naranja y nueces

Buenos días a todos!!!

Siento no haber escrito estos días, pero tengo una excusa muuuy buena: Mi cumple!!!

He estado liada con mis chicas y Víctor celebrándolo; y ayer haciendo una merienda para amigos. No veáis que tute le metí al horno…

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Y entre todas las cosas ricas que hice, hoy os traigo la receta de los muffins de naranja y nueces. Es una receta de muffins muy buena, que siempre hago y queda genial. Modifico el sabor principal y los ingredientes de dentro y listo.

Tomar buena nota porque os van a encantar

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noviembre 5

Bizcocho marmolado de chocolate y naranja

Buenas tardes a todos!!!

Hoy vamos a hacer el bizcocho más fácil del mundo para que tooodos lo podáis hacer sin ninguna excusa. No hay que pesar los ingredientes ni nada. Es el bizcocho conocido como bizcocho 1,2,3.

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Cuando leáis los ingredientes entenderéis el nombre. Se trata de un bizcocho de yogurt que funciona muy bien solo, pero también como base para hacer una tarta. Se puede tunear como cualquier receta de bizcocho para variarle el sabor, la forma, ponerle ingredientes dentro…

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noviembre 1

Buñuelos de viento de nata y de trufa

Buenas tardes a todos!!!

Por las fechas que son yo creo que es el momento ideal para hacer ricos buñuelos de viento. La verdad es que es un dulce rico, aunque a mí me llena muchísimo por el hecho de ser fritos. He visto que se pueden hacer al horno, pero nunca he probado, cuando lo pruebe os cuento a ver qué tal.

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Es una receta que en medio lleva un parón para que repose la masa. Con lo que se puede preparar la masa perfectamente por la mañana o a mediodía, y luego por la tarde freír los buñuelos y poder merendarlos.

Los voy a rellenar de nata porque son mis preferidos y de trufa porque son los de las niñas y Víctor.

Allá vamos…

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octubre 31

Halloween 2: Galletas de mantequilla

Y seguimos con la temática: Halloween

Vamos a hacer unas galletas de mantequilla, hoy serán con forma de calabaza, pero las podéis hacer con la forma que queráis con cualquier corta-pastas o si no tenéis se puede cortar con un cuchillo o corta-pizzas una vez esté estirada la masa.

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Son unas galletas muy muy fáciles de hacer, los ingredientes son muy poquitos y los solemos tener por casa, así que manos a la obra

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octubre 31

Halloween 1: Piruletas de chocolate

Una entrada muy rápida y sencilla ya que estoy organizando esta noche: Halloween

Ya sé que muchos diréis que no es una fiesta española, que la hemos importado, que no se debería celebrar…pero qué queréis que os diga?? Yo todo lo que sea una fiesta y un motivo para hacer algo un poquito distinto que nos saque de la rutina lo apoyo.

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Este post va a ser muy corto porque no hay receta en sí, simplemente hacer cosas con ingredientes que normalmente tenemos siempre en casa y que pueden animar cualquier fiesta (sobretodo infantil), hoy es Halloween, pero nos valdría igual para cualquier otro tema: Navidad, San Valentín, un cumple…o simplemente un antojo de dulce.

Vamos a ello

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