noviembre 2

Fiesta de Halloween

Buenos días a todos!

Qué tal habéis celebrado Halloween? Hicisteis algo especial? Nosotros, como ya os dije, primero nos disfrazamos y nos fuimos por el pueblo a pedir caramelos.

Ya os puse los disfraces que iban a llevar mis chicas. Mis fantasmitas estaban preciosas!

halloween12

Este año nos han dado muchísimos caramelos y la verdad es que el tiempo nos acompañó, no hizo ni gota de frío.

Los niños se lo pasaron genial y mis chicas tienen reservas de azúcar para un año… y sus padres también… jijijiji.

Después tuvimos una merienda-cena con amigos y familia en la que también lo pasamos muy bien y nos pusimos hasta arriba de comida, tanto dulce como salada.

Os quiero enseñar algunas cosas de las que pusimos y cómo estaba todo.

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abril 24

Cruasanes de hojaldre con relleno salado

Hola a todos!!!Qué tal os va todo??

Yo sin tiempo como siempre, creo que cuando me encuentre una lámpara mágica y me conceda tres deseos, uno de ellos va a ser que el día tenga unas cuatro horas más, para que me dé tiempo a hacer algo…En fin, seguiré soñando…

Y dicho esto hoy vamos a cocinar unos cruasanes salados, que nos valen de entremeses, de merienda de pica pica…

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Y como los hacemos nosotros y tardan poquísimo los vamos a comer recientitos (que no calientes) y van a estar de muerte.

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diciembre 13

Creps ricos para desayunar!!!

Buenos días a todos!

Como es fin de semana toca cocinar y permitirnos los caprichos dulces que a lo largo de la semana no nos hemos dado.

Hoy hemos desayunado creps. Son muy fáciles de preparar y de cocinar. Se hacen bastante rápido (sólo necesitamos unos minutos para cada uno) y conservan bastante bien el calor.

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Son muy parecidos a las tortitas, pero más planos y con la ventaja de que no son ni dulces ni salados y los podemos rellenar de lo que queramos, tanto dulce como salado. Nosotros para variar los hemos comido con nocilla y toppins (mi familia es chocolateadicta), pero si fuera para una merienda o una cena los podéis hacer salados: con jamón de york y queso, o bacon, patés, sobrasada, o cualquier cosa que os guste.

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noviembre 21

Estrella de pan de pipas con queso camembert

Bueno, parece que ya nos vamos acercando a la Navidad (lo digo para los pocos que no se hayan fijado en que ya están puestas las luces en las calles, los escaparates en las jugueterías, o los turrones en los supermercados).

Siiii, ya sé que queda bastante, pero seguro que queréis probar las recetas para esos días especiales, para ver qué tal os salen.

Pues esta receta es una pasada: un pan de pipas, con forma de estrella y en el centro un queso camembert derretido.

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Yo he visto muchos blogs con panes parecidos, con diferencias pequeñas entre las recetas y al final me quedo con esta porque sale un pan riquísimo, con bastante miga, muy tierno. Le he añadido pipas porque le da un toque crujiente que me gusta y el orégano porque me gusta mucho el toque que da a los panes, como italiano. La forma de presentarlo es preciosa, muy vistosa y a tono con la temática navideña.

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noviembre 11

Trenza salada de hojaldre

Buenas tardes!

Hoy vamos a hacer una receta salada, que ya es horita. La verdad es que no se le puede llamar ni receta porque es demasiado simple, pero nos puede sacar de un apuro (llámese visita inesperada) y es muy rica y vistosa. A mi me gusta tener hojaldre en el frigo porque es algo muy rápido de hacer, pero nos vale igual el congelado. Sólo acordaros de sacarlo del congelador un par de horitas antes de utilizarlo

Se trata de una trenza de hojaldre. Se pueden hacer tanto dulces como saladas. Es otra manera de presentar una típica empanada de hojaldre.

Rellena de crema de cacao y con miel y fideitos de azúcar por encima

Ya os imaginaréis cuál es la que triunfa en mi casa, la rellena de crema de cacao, por supuesto!! Pero esta vez vamos a hacer una salada de bacon y queso.

Más fácil imposible

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noviembre 3

Pizza caserita

Buenas tardes a todos!!!

Me gustaría hacer este post super rápido y corto para elogiar lo maravilloso que es comerte una pizza con la masa casera. No tiene comparación con las pizzas que venden en los fast food, ni muchísimo menos con las que venden en los supermercados.

La verdad es que en casa nos encanta la pizza, y hemos ido avanzado hacia la masa casera con un proceso lento, pero seguro y sin retorno.

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Al principio comíamos las que vienen ya con los ingredientes y todo. Luego nos dimos cuenta que le añadíamos muchísimas cosas y casi casi la rehacíamos, con lo que empezamos a comprar las bases de pizzas esas que vienen en los congelados normalmente en grupo de tres.

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